Pâtes

Depuis l’Antiquité, la transformation manuelle des pâtes aux œufs était effectuée par les femmes âgées du village. Campofilone a repris cette tradition et a su reproduire dans son propre laboratoire un produit avec la même authenticité et les mêmes prérogatives originales du passé. En plus d’un siècle d’histoire, nos pâtes sont reconnues comme un délice gastronomique recherché et apprécié dans le monde entier. Grâce au choix des matières premières et à la chaîne d’approvisionnement exclusive, La Campofilone est aujourd’hui comme hier une véritable excellence du Made in Italy.

Les blés durs sélectionnés sont des grains SANS OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), cultivés, stockés et vieillis exclusivement dans notre Région et caractérisés par une teneur élevée en protéines capable de garantir une excellente valeur nutritionnelle. Étirage du bronze à basse température et séchage lent en dessous de 36°C. Les œufs utilisés proviennent de poules élevées en liberté et nourries exclusivement avec des céréales nobles SANS OGM, parvenant ainsi à conserver un parfum naturel authentique et exceptionnel.

Pâtes fraîches

Téléchargez le catalogue

Pâtes à la semoule

Téléchargez le catalogue