Level: Simple
Preparation: 10 Minutes
Cooking: 3 Minutes
Doses: 4 People
INGREDIENTS
for 4 people
- 250 g “La Campofilone” Fettuccine
- 120 g anchovies in oil
- 40 g truffle
- 80 g butter
- salt, pepper
PREPARATION
In un tegame fate sciogliere il burro e le alici.
Spegnere poi la fiamma. Grattugiamo metà tartufo.
Fate cuocere la pasta in acqua bollente per 2- 3 minuti e saltiamo la pasta aggiungendo acqua di cottura.
Impiattate e grattugiate ulteriore tartufo.