Level: Simple
Preparation: 14 Minutes
Cooking: 2 Minutes
Doses: 4 People
INGREDIENTS
for 4 people
- 250 g “La Campofilone” Orange Fettuccine
- 400 g fresh tuna
- 25 yellow tomatoes
- 1 sprig of thyme
- 10 capers
- 30 ml brandy
- 1 clove of garlic
- extra virgin olive oil
- salt
PREPARATION
Fate un soffritto con aglio, timo e capperi. Sfumate con il brandy. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere 10 minuti circa a fuoco basso.
Unite il tonno a dadini e lasciate cuocere per altri 3-4 minuti, finché non sia ben cotto all’esterno.
Aggiustate di sale. In acqua bollente cuocete le fettuccine per 2 minuti e saltatele poi in padella.
