Difficoltà: Semplice
Preparazione: 35 Minuti
Cottura: 25 Minuti
Dosi: 4 Persone
INGREDIENTI
per quattro persone
- 250 gr Strozzapreti“La Campofilone”
- 3 salsicce
- 400 gr zucca
- 200 ml birra bianca non filtrata
- 1/2 cipolla
- olio evo
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
In una casseruola fate imbiondire la cipolla con olio evo, unite poi le salsicce e sfumate con abbondante birra. Quando la salsiccia sarà cotta, aggiungete la zucca tagliata a dadini e fate ammorbidire per una decina di minuti. Salate e pepate a vostro piacimento. In abbondante acqua salata cuocete gli strozzapreti e, ancora al dente, versateli nella casseruola. Saltate insieme al sugo e servite!
