Difficoltà: Semplice
Preparazione: 40 Minuti
Cottura: 25 Minuti
Dosi: 4 Persone
INGREDIENTI
per quattro persone
- 250 gr Sorprese “La Campofilone”
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 patata
- 1 cipolla
- olio evo
- sale
PREPARAZIONE
Per fare un brodo di verdure veloce ma gustoso, tagliate a cubetti quanto più sottili le zucchine, le carote, la patata e la cipolla. Fatele bollire in 1,5 litri di acqua per 20 minuti a fuoco alto. Dopo questo, versate nella pentola le Sorprese e fatele cuocere per 4/5 minuti. Togliete dal fuoco e servite con abbondante parmigiano o, per i più nostalgici, un formaggino al centro del piatto fumante.
