Difficoltà: Semplice
Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 2 Minuti
Dosi: 4 Persone
INGREDIENTI
per quattro persone
- 250 g di Linguine integrale “La Campofilone”
- 80 g gamberi puliti
- 1 scalogno
- 20 ml Cognac
- 20 pomodorini
- sale
- olio
- peperoncino
PREPARAZIONE
In un soffritto di olio e scalogno uniamo i gamberi e il peperoncino. Sfumate con il cognac.
Mettere da parte i gamberi e aggiungiamo i pomodorini tagliati e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere nuovamente i gamberi e far cuocere per pochi minuti.
In acqua bollente lessate le linguine per 1-2 minuti e unite al sugo.
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