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Fettuccine all’arancia con tonno sfumato al brandy, pomodori gialli e timo

Difficoltà: Semplice

Preparazione: 14 Minuti

Cottura: 2 Minuti

Dosi: 4 Persone

INGREDIENTI
per quattro persone
  • 250 g di Fettuccine all’arancia “La Campofilone”
  • 400 g di tonno fresco
  • 25 pomodorini gialli
  • 1 rametto di timo
  • 10 capperi
  • 30 ml brandy
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
PREPARAZIONE

Fate un soffritto con aglio, timo e capperi. Sfumate con il brandy. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere 10 minuti circa a fuoco basso.
Unite il tonno a dadini e lasciate cuocere per altri 3-4 minuti, finché non sia ben cotto all’esterno.
Aggiustate di sale. In acqua bollente cuocete le fettuccine per 2 minuti e saltatele poi in padella.